3. IL CIBO UMANO E LO SPIRITO
“Gli uomini sono ospiti del pianeta, al pari di innumerevoli altre forme di vita, ma si sono arrogati il diritto di considerarsi speciali e al di sopra, dominatori onnipotenti e signori”.
2. BREVE METAFISICA METABOLICA
“Se è lecito parlare di cibo del corpo, si rende necessario affrontare anche la questione del corpo del cibo, oppure del cibo dell’anima o magari persino dell’anima del cibo”.
1. IL CIBO DELL’ANIMA
“Nel mangiare da soli si nasce, nel mangiare insieme si conversa e il cibo materiale diventa l’occasione per nutrirsi delle parole degli altri”.
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